Ketchup maison aux griottes & sirop d’érable

AuteurJustine

Temps total15 mins
Préparation15 mins

Ingredients pour 300g de ketchup environ
 1 échalote
 1 gousse d’ail
 1 tomate
 4 cuillerées à soupe de concentré de tomates
 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
 1 cuillerées à soupe de sirop d’érable
 1 cuillerée à soupe de confiture griotte
 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
 1 cuillerée à café de baie de coriandre
 1 pincée de piment en poudre
 1 pincée de sarriette
 1 pincée de sauge

Préparation
1

Eplucher l’échalote et la gousse d’ail.

2

Hacher finement l’échalote, la gousse d’ail et la tomate.

3

Ecraser les baies de coriandre dans un mortier.

4

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Remuer pour bien mélanger les saveurs.

Ingrédients

Ingredients pour 300g de ketchup environ
 1 échalote
 1 gousse d’ail
 1 tomate
 4 cuillerées à soupe de concentré de tomates
 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
 1 cuillerées à soupe de sirop d’érable
 1 cuillerée à soupe de confiture griotte
 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
 1 cuillerée à café de baie de coriandre
 1 pincée de piment en poudre
 1 pincée de sarriette
 1 pincée de sauge

Instructions

Préparation
1

Eplucher l’échalote et la gousse d’ail.

2

Hacher finement l’échalote, la gousse d’ail et la tomate.

3

Ecraser les baies de coriandre dans un mortier.

4

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Remuer pour bien mélanger les saveurs.

Ketchup maison aux griottes & sirop d’érable
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