Description
La bière Maudite est soumise à une fermentation et à une maturation très longue. La Maudite est une double Ale au teinte acajou.
Onctueuse et légèrement sucrée, elle dévoile sa personnalité dès la première gorgée et tisse dans l’arrière-goût, l’étoffe d’une grande bière. Bière rousse, corsée, bien maltée et aux effluves de cloux de girofle, elle porte une signature typiquement québécoise.
Son nom Maudite, évoque la légende de la La Chasse Galerie où des bûcherons font un pacte avec le diable.
La Maudite remporte la médaille d’or au Beverage Testing Institue de Chicago en 1995 et 1996.
Servir dans un verre ballon, température à 8- 12 °C. Accompagne les viandes grillées et mets épicés.
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