Sauce aux canneberges séchées

AuteurJustine

 250 grs de canneberges séchées
 125 ml d'eau
 250 ml de bouillon (légume ou volaille)
 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
 ½ cuillère à café de vinaigre de pomme
 thym frais en branche

1

Dans une casserole, laisser mijoter les canneberges avec l'eau et les branches de thym, jusqu'à ce que les canneberges soient bien tendres.

2

Ajouter le sirop d'érable et le vinaigre. Laisser encore mijoter 5 minutes.

3

Retirer les branches de thym et saler et poivrer à votre goût.

4

Cette sauce se marie très bien avec le porc ou la volaille.

Ingrédients

 250 grs de canneberges séchées
 125 ml d'eau
 250 ml de bouillon (légume ou volaille)
 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
 ½ cuillère à café de vinaigre de pomme
 thym frais en branche

Instructions

1

Dans une casserole, laisser mijoter les canneberges avec l'eau et les branches de thym, jusqu'à ce que les canneberges soient bien tendres.

2

Ajouter le sirop d'érable et le vinaigre. Laisser encore mijoter 5 minutes.

3

Retirer les branches de thym et saler et poivrer à votre goût.

4

Cette sauce se marie très bien avec le porc ou la volaille.

Sauce aux canneberges séchées
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