Tarte aux pacanes! (noix de pécan et sirop d’érable)
AuteurJustineAu robot culinaire, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le beurre et mélangez quelques secondes à la fois. Ajoutez le yogourt, l’eau et mélangez à nouveau jusqu’à ce que la pâte commence tout juste à se former. Ajoutez de l’eau au besoin. Retirez la pâte du robot et formez un disque avec les mains.
Sur un plan de travail fariné, abaissez la pâte et foncer un moule à tarte rond à fond amovible de 23 cm diamètre sur 2.5 cm de hauteur. Réfrigérez 30 minutes.
Placez la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 190 °C
Dans une casserole hors du feu, mélangez la cassonade et la fécule. Ajoutez le sirop et portez à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet. Laissez tiédir.
Dans un bol, mélangez les oeufs avec le sirop tiédi. Incorporez les pacanes. Versez dans l'abaisse. Mettez à cuire au four 35 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit ferme. Laissez refroidir sur une grille.
Ingrédients
Instructions
Au robot culinaire, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le beurre et mélangez quelques secondes à la fois. Ajoutez le yogourt, l’eau et mélangez à nouveau jusqu’à ce que la pâte commence tout juste à se former. Ajoutez de l’eau au besoin. Retirez la pâte du robot et formez un disque avec les mains.
Sur un plan de travail fariné, abaissez la pâte et foncer un moule à tarte rond à fond amovible de 23 cm diamètre sur 2.5 cm de hauteur. Réfrigérez 30 minutes.
Placez la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 190 °C
Dans une casserole hors du feu, mélangez la cassonade et la fécule. Ajoutez le sirop et portez à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet. Laissez tiédir.
Dans un bol, mélangez les oeufs avec le sirop tiédi. Incorporez les pacanes. Versez dans l'abaisse. Mettez à cuire au four 35 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit ferme. Laissez refroidir sur une grille.
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