Description
Le beurre d’érable 100% pur, qui doit son nom à sa texture bien caractéristique, est obtenu par simple ébullition du sirop d’érable suivi d’un barratage à froid, il n’est en aucun cas un produit laitier ! Le brassage est effectué jusqu’à ce que le sirop d’érable soit crémeux et que sa couleur devienne plus pâle.
Cette pâte à tartiner onctueuse se révèle un délice sur les toast et les croissants du matin. Un grand classique ! Essayez-le aussi sur les crêpes, en glaçage, ou en utilisation sucré-salé.
Du sirop d’érable peut remonter à la surface. Mélangez-le pour obtenir de nouveau un produit homogène.
Conserver au réfrigérateur après ouverture, il se gardera jusqu’à 12 mois.
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