Description
Pour fabriquer le vin de glace ou “Ice wine”, les raisins doivent être cueillis à une température de -8°C ou moins, les fruits sont durs comme des billes! Encore gelés, les fruits seront pressés, il en résultera un jus hautement concentré, très sucrés et plein d’arômes. Le thé au vin de glace célèbre la saveur du vin de glace et accompagne tous les mets.
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