Description
Ce dérivé du sirop d’érable est obtenu par une lente cuisson du sirop d’érable jusqu’à obtention d’une texture solide. Il est ensuite concassé et tamisé selon la granulométrie désirée.
Fabriqué essentiellement à base de sirop d’érable pur, 100% naturel, du Québec, le sucre d’érable granulé s’utilise pour sucrer yaourts, crêpes, café, glace à la vanille Il rehausse à merveille le goût d’une sauce et est particulièrement apprécié pour glacer une viande. Véritable concentré de saveurs, il saura parfaitement remplacer le sucre en pâtisserie ou agrémenter vos dessert préférés! En fin de cuisson sur une tarte aux pommes ou pour faire des chouquettes “à la québécoise”, le sucre d’érable 100% pur du Québec amènera une touche d’originalité dans vos recettes!
Comme pour tous produits à base de sirop d’érable pur, nous vous conseillons de conserver le pot au réfrigérateur après ouverture. Il se gardera jusqu’à 12 mois.
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