Tofu caramélisé à l’érable

Dans un bol, bien enrober le tofu avec la fécule de maïs.

Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile

Faire cuire le tofu jusqu'à ce qu'il soit bien doré et bien croustillant

Dans un autre bol, mélanger avec un fouet les ingrédients sauf l'oignon émincé

Verser dans la poêle la sauce à l'érable et poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes en enrobant bien le tofu 

Dans l'assiette, garnir avec l'oignon vert émincé

Vous pouvez servir avec du riz blanc et des légumes verts