Ketchup maison aux griottes & sirop d’érable

Préparation15 minsTemps total15 mins

Ingredients pour 300g de ketchup environ

1 échalote

1 gousse d’ail

1 tomate

4 cuillerées à soupe de concentré de tomates

1 cuillerée à soupe d’huile d’olive

1 cuillerées à soupe de sirop d’érable

1 cuillerée à soupe de confiture griotte

2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin

1 cuillerée à café de baie de coriandre

1 pincée de piment en poudre

1 pincée de sarriette

1 pincée de sauge

Préparation

Eplucher l’échalote et la gousse d’ail.

Hacher finement l’échalote, la gousse d’ail et la tomate.

Ecraser les baies de coriandre dans un mortier.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Remuer pour bien mélanger les saveurs.

Valeurs nutritionnelles

0 parts

Serving size

Bonjour,

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
La vente d’alcool est aussi interdite aux mineurs.
Certifiez-vous être majeur?

Justine et Louis-Philippe.