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crevettes bardées et sirop d’érable

 20 grosses crevettes crues (avec la queue)
 20 tranches de lard fines
 2 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
 poivre
 beurre
 20 cure-dents
1

Enroulez chacune des crevettes d'une tranche de lard, en laissant bien dépasser la queue.

2

Piquez chaque crevette d'un cure-dent.

3

Dans une poêle antiadhésive, faites dorer les crevettes dans du beurre.

4

Ajoutez le sirop d'érable et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les crevettes soient cuites et que le sirop commence à caraméliser.

5

Bien enrobez les crevettes du sirop et poivrez légèrement.

6

Servez à l'apéritif ou en plat principal accompagné de riz ou de légumes.

7

Astuce:

Vous pouvez pimenter votre recette an ajoutant du "Sambal Oelek" ou autre sauce piquante en même temps que votre sirop d'érable!